Рыба судак: описание, фото, образ жизни, ловля, разведение и выращивание

Речные рыбы

Описание и характеристики

Почти все окунеобразные — хищники. Щука не является исключением. Это прирожденный охотник, и охотится он с энтузиазмом. Судак одновременно активен и терпелив – он может часами сидеть в засаде и ждать добычу. Например, если вы посмотрите на окуня, сможете ли вы усомниться в том, хищник ли это?

Судак

Но при взгляде на судака таких сомнений не возникает – он имеет все признаки хищной рыбы:

  • голова плоская и удлиненная, во рту несколько рядов мелких и острых зубов;
  • имеются большие, близко посаженные клыки;
  • тело удлиненное, уплощенное с боков;
  • линия рта смещена за дальний край глаз – широко открыть рот;
  • мелкая плотная чешуя ктеноидного типа (задний край снабжен зубцами или шипами);
  • передний плавник на спине имеет жёсткие лучи;
  • жаберная крышка имеет острые зубцы.
  • спинные плавники разделены промежутком или соприкасаются друг с другом;
  • у первого спинного плавника колючие лучи, у второго только первые лучи колючие, остальные мягкие;
  • спина окрашена в зелено-серый цвет, брюхо белое, на боках имеются поперечные полосы буро-черного цвета (8, 10 и более);
  • спинной и хвостовой плавник — с перепонками, усеянными темными пятнами;
  • цвет грудных, брюшных и анального плавников бледно-желтый;
  • глаза – большие и выпуклые;

Глаза щуки могут вращаться, поэтому при охоте она может смотреть во все стороны – вперед и назад, вниз и вверх.

Максимальный вес обычной щуки – 20 кг. В длину достигает 1 м 30 см.

Жизненный цикл. Размножение

В среднем щука живет до 15 лет. В зависимости от среды обитания, богатства и разнообразия кормовой базы эти рыбы могут достигать веса, значительно превышающего 10 кг.

Щука может бродить внутри водоема. В реках, впадающих в море, часть судака мигрирует в прибрежные районы, где кормится, а затем возвращается в пресную воду. Пожилые люди предпочитают малоподвижный образ жизни.

Нерест

Щука становится половозрелой в 3-4-летнем возрасте. Массовому нересту предшествует короткий период преднерестового пиршества. Он начинается после вскрытия водоемов из-под ледяного покрова и продолжается до тех пор, пока температура воды не достигнет ок. 8-10 градусов.

Нерест происходит на мелководных прибрежных участках рек и водохранилищ. Судак строит гнезда на дне, выкапывая плавниками ямку, куда откладывает икру. Иногда гнездо устраивает на твердой скале или на опавших и утонувших листьях и ветках.

Самец судака на гнезде
Самец судака на гнезде

После нереста самка покидает кладку, а самец остается охранять гнездо. В этот момент он живет ни на что и становится совершенно беззащитным перед действиями некоторых неосторожных рыбаков. Дело в том, что судаки на кладке яростно отгоняют чужаков и бросаются на любого, проплывающего поблизости. К сожалению, он тоже бросается на приманки, принимая их за предмет, проникающий в кладку. Если щуку вынуть из воды, икра, скорее всего, погибнет.

Защита самца щуки продолжается до тех пор, пока личинки не вылупятся и не достигнут сантиметрового размера. После этого судак теряет интерес к потомству и скатывается в более глубокие части водоема, где и происходит кормление после нереста.

Внешний вид и особенности

Фото: Рыба Судак

Фото: Рыба Судак

Размер судака напрямую зависит от региона, где он обитает. Средняя длина тела судака 50-70 сантиметров, а вес 2-2,3 килограмма. У него длинное, вытянутое, сжатое с боков тело. Характерной особенностью этого вида рыб является строение ротового аппарата. У рыб много острых, клыкообразных, длинных зубов, слегка загнутых внутрь ротовой полости. С помощью этих зубов судак прокалывает свою добычу, когда ее поймают. В промежутках между длинными клыками еще много мелких зубов. Разрез в полости рта достигает уровня глаз.

Интересный факт: в некоторых регионах длина тела рыбы превышает метр, а вес превышает 15 килограммов.

Жабры расположены сбоку головы. Жаберные крышки частично покрыты чешуей. Жабры могут быть красного или розового цвета. Окраска жаберных щелей не всегда однородна. Глаза также имеют особенности строения. Они содержат светоотражающий слой, обеспечивающий отличную видимость в темное время суток. Верхняя часть тела в области головы, спины и хвоста зеленовато-серая, область брюха грязно-белая. Раковины пересекают темные, почти черные полосы. Плавники на спине и хвосте тела дополняют темные пятна. Анальный плавник отличается от остальных и имеет ярко-желтый цвет.

На спине есть два плавника. Плавник, расположенный непосредственно за головой, имеет острые лучи. После небольшого промежутка на спине имеется еще один плавник, несколько выше первого и не имеющий острых перьев. Морские рыбы имеют внешние характеристики по сравнению с пресноводными рыбами. У них визуально меньший диаметр глаз и нет чешуи в области щек. Рыбы от природы обладают очень острым обонянием. Она способна распознавать очень широкий спектр различных запахов даже на большом расстоянии.

Теперь вы знаете, какая бывает щука: морская или пресноводная. Давайте посмотрим, где живут щуки в естественной среде.

Бёрш

При ловле щуки часто попадаются заросли. По внешнему виду кисть напоминает судака – почти такой же окрас, такие же поперечные темные полосы, такое же строение тела и плавников. Но бершу все же легко отличить от судака. Поперечные полосы у берша темнее и правильнее очерчены, клыков у него нет, все зубы почти ровные, голова немного короче и шире, чем у судака, чешуя крупнее. Длина коры редко превышает 50 см, а вес – 3 кг.

Где обитает судак?

Щука плохо переносит недостаток кислорода – эта особенность определяет среду обитания этой хищной рыбы. Щука также не любит воду с высоким содержанием взвесей, метана и загрязняющих веществ.

Идеальный водоём для ловли судака:

  • проточная вода;
  • жесткое дно;
  • множество родников и источников;
  • нет водорослей;
  • есть крутые ямы с неровным дном;
  • глубина более 3 м.

Обыкновенный судак в основном встречается в пресных водоемах и на большой глубине – озерах, реках и водохранилищах.

Места обитания судака в России:

  • север центральной России – Ленинградская, Псковская и Нижегородская области;
  • юг Черноземья – Воронежская, Тамбовская, Белгородская, Ростовская, Курская и Липецкая области;
  • восточное Поволжье – Пензенская, Кировская, Ульяновская, Саратовская, Самарская области и Мордовия.

Хищник не боится низких температур; его можно встретить на северо-западе страны — в Неве, Ладоге, Сумозере, Сандале. Помимо Балтийского бассейна, щука обитает в реках и притоках Черного и Каспийского морей. Восточные границы ареала ограничены рекой Урал. Судак встречается также в водоемах – Саратовском, Шекснинском, Рыбинском и других.

Судак – рыба оседлая. Предпочитает умеренные глубины — 25-40 м. Дно выбирает чистое — каменистое, галечное, песчаное. Среда обитания судака:

  • Каспийское море. Больше всего щука водится в центральной и южной части Каспийского моря;
  • Черное море. На северо-западе, в районе Крыма, вблизи дельт Южного Буга и Днестра.

Рыбалка окуня

Враги рыбы судак

У мальков много врагов: хищные виды рыб, да и собственные родители их не презирают. Водные насекомые также не обходят своим гастрономическим вниманием личинок и мальков щуки. Большое количество мальков погибает от резких перепадов температуры воды и штормов. Икра может высохнуть из-за внезапного вытекания воды с мелководья.

Один из главных врагов судака – это, конечно же, люди. Щука ловится в больших количествах.

Популяция и статус вида

Фотография: “Щука в море

Фотография: “Щука в море

Исследователи выделили несколько популяций. Один из них – оседлый судак, обитающий преимущественно на одной территории. Он склонен покидать привычные места обитания только в случае загрязнения воды. При этом рыба путешествует далеко, на многие десятки, а иногда и на сотни километров.

Еще одна популяция хищников – перелетный судак. Обитает в водоемах, лиманах и других пресноводных водоемах. С наступлением весны эта популяция хищников перемещается вверх по течению на нерест. Миграция может происходить на десятки и даже сотни километров. После этого он снова возвращается в свои привычные и любимые места.

Сегодня численность рыбы в отдельных регионах стремительно сокращается. В основном речь идет о морских видах судака. Причинами снижения численности являются загрязнение воды, браконьерство в особо крупных масштабах, а также резкое изменение климатических условий в некоторых регионах. Наличие рыб этого вида свидетельствует об истинной природной чистоте водоема.

Судак летом

 

Летом щука почти всегда выбирает места с большим перепадом глубин. Летом щука часто бывает возле опор мостов и возле волноломов. Летом щука часто встречается под порогами и плотинами – там, где образуются отбойные течения. Щука ловится летом утром на рассвете, чаще ночью, в отличие от окуня, который не ловится в темноте.

Судак – ночной хищник; она хватает добычу, преследуя ее, а не подстерегая в засаде, как щука. Днем щуки летом преимущественно находятся в состоянии покоя. Ловля щуки летом днем ​​все же не может считаться типичной. А вот летом довольно часты случаи поклевок щуки днем ​​при ловле на ямах. Летом на перекатах ловится щука. Наличие на дне камней, свай, коряг и коряг способствует успеху ловли судака. На озерах и водохранилищах ловля щуки летом кружками очень эффективна.

В известных местах летом можно поймать щуку с берега на донную удочку. Чтобы успешно ловить щуку, нужно хорошо знать водоем; неразумно то и дело ходить на водоем в надежде поймать щуку с первого раза. Небольшой дождь не мешает ловле щуки летом. Места, где летом можно поймать щуку, достаточно постоянны. Но охота на такие места требует от рыбаков упорства, настойчивости и настойчивости.

Виды судака и его «родственники»

Щука – это не вид, а целый род, состоящий из отдельных видов. В России встречаются два пресноводных вида и один морской вид:

  • Судак обыкновенный (Sander lucioperca) – относится к семейству окуневых, вид – лучепёрый.
  • Волжский судак. Другое название – берш. Он практически ничем, кроме размеров, не отличается от обычного судака. Берш – небольшая рыбка, вырастающая в длину до полуметра, не более. Максимальный вес 2300 г. Относится к редкому виду. Вылов и содержание запрещены законом.
  • Морской. Небольшая хищная рыбка – длиной до 50 см. Масса — до 2000 г. Место обитания — Каспийское море, западная часть Черного моря. Не попадает в пресную воду.

Внешние персонажи:

  • светло-серый цвет;
  • на теле — 12-13 поперечных полос.

У каспийского судака стандартные спинные плавники – через промежутки. В Черном море нет разрыва, плавники соприкасаются.

За пределами России также водятся рыбы рода щук:

  • Канадец. Встречается в пресных реках и озерах Северной Америки. Канадский судак имеет желто-зеленое тело, покрытое темными пятнами. Рыба способна полностью сливаться со дном, за эту способность ее называют песчаным судаком. Максимальный вес – 3-4 кг. Но основу популяции составляют особи массой 1-2 кг. Продолжительность жизни 17-18 лет.
  • Светлоперое. Обитает в водоёмах Канады и США. Отличительная особенность – мягкие золотистые плавники. Цвет боковин – каштановые и янтарно-лимонные оттенки. За такой окрас эта рыба получила название – желтый судак. Спина темная, характеризуется коричневыми оттенками. Максимальный вес – 10-11 кг. Длина – более метра.

Что ест судак?

Щука охотится на все виды рыб – питается плотвой, гольяном, чехонью, килькой, бычками, мазком, молодью карпа и леща. Этот хищник чрезвычайно требователен к качеству воды – в мутной и болотистой воде его не встретишь, но в еде он неразборчив. Рыба – любимый, но не единственный компонент рациона. Щука поедает любой организм – все, что ползает, лежит или плавает, можно есть.

Помимо рыбы, щука питается:

  • рак;
  • мертвые угри;
  • насекомые и черви;
  • лягушки;
  • иногда он даже поедает собственное потомство.

В пищу щука выбирает мелкую и узкую рыбу – под стать рту. Ему трудно есть крупную рыбу, поэтому он неохотно ловит такую ​​рыбу, как густера. Летом хищник кормится недалеко от берега, его часто можно встретить на песчаных отмелях. Кормление судака занимает полчаса – он охотится до рассвета и после захода солнца.

Мелкие щуки питаются червями и донными животными и только с возрастом становятся настоящими хищниками.

Нерест судака

Ловля судака на спиннинг

Ловля щуки неводом имеет меньше поклонников, чем ловля щуки, но все же имеет свою особую прелесть.

Отрицательные стороны ловли щуки спиннингом заключаются в следующем:

  • лучшая ловля щуки на спиннинг начинается только вечером
  • доброе утро ловля щуки на спиннинг происходит в темноте перед рассветом, после рассвета клёв ухудшается
  • темнота не позволяет правильно забросить вращающийся пыж и поймать щуку
  • время на ловлю щуки спиннингом очень ограничено

Для ловли судака на спиннинг больше всего подходят тяжелые блесны, имеющие вытянутую и узкую форму, например «кастмастер» или «трехгранная». Щуку хорошо ловят на глубоководные воблеры. Но лучше всего ловить щуку – на джиги.

Щука – стайная рыба. Поэтому после поимки все равно следует «оставить» спиннинг на прежнем месте. Щуку начинают ловить спиннингом сразу после «боя» на поверхности воды. Во время «боя» поймать щуку практически невозможно. Все попытки поймать щуку спиннингом во время «драки» окажутся безуспешными. «Бой» служит лишь индикатором будущего начала ловли щуки. Техника ловли щуки на спиннинг такая же, как и при ловле щуки.

Состав и калорийность

Мясо щуки включается в различные виды меню, так как оно содержит мало жира и считается низкокалорийным. Эту рыбу смело используют даже в диетах и ​​детском меню. В 100 г продукта содержится 18 г белка и 1,1 г жира. При этом калорийность в среднем составляет около 80 ккал. Более точный показатель зависит от рецепта. Как и мясо других рыб, мясо щуки совершенно не содержит углеводов. Белки и жиры хорошо усваиваются организмом. Именно поэтому продукт рекомендуют многие диетологи.

Он содержит такие витамины, как ретинол, ниацин, токоферол, кобаламин, пиридоксин, рибофлавин, тиамин и фолиевую кислоту. Кроме того, в рыбе содержится множество микроэлементов, необходимых организму. Мясо щуки особенно богато йодом, фосфором, серой, железом, калием, кальцием, фтором и хромом.

Мясо щуки

Многие микроэлементы нашему организму необходимы в готовом виде, поскольку они не синтезируются из других элементов. В рыбе содержится множество этих веществ, поэтому, если регулярно употреблять продукт, можно насытить организм всем необходимым.

Женщинам особенно важно следить за потреблением витаминов. Судак полезен тем, что регулирует и нормализует функции эндокринной системы, нервной системы и регулирует гормональный баланс.

Женщины смогли убедиться на практике, что регулярное употребление мяса рыбы может привести к следующим последствиям:

  • Волосы укрепляются;
  • повышает эластичность кожи;
  • Улучшает цвет лица;
  • Процессы регенерации ускоряются;
  • Это общее омоложение организма.

Мужчинам судак в пищу будет полезен, поскольку регулярное употребление его мяса приводит к укреплению сосудов. Кислоты, входящие в состав продукта, способны бороться с холестериновыми бляшками. Улучшается функция репродуктивной системы. Особенно полезны протеины будут тем, кто занимается спортом или чья деятельность предполагает физическую активность.

Если беременным женщинам рекомендуется употреблять рыбу с особой осторожностью, то щука является исключением из этого правила. Беременным женщинам мясо принесет много пользы. Оно проявляется в общем укреплении истощенного беременностью организма до момента поступления всех необходимых питательных веществ к развивающемуся плоду. Организм матери становится более устойчивым к инфекциям, укрепляется иммунитет ее и ребенка.

Образ жизни и среда обитания

Обыкновенный судак – пресноводная рыба, но существует в двух формах: жилой, оседлой или полупроходной и полупроходной. Многие виды рыб нашли лучшую стратегию выживания, питаясь в местах, где реки соединяют свои пресноводные потоки с соленой водой океана. Для размножения они поднимаются в верховья рек и ручьев. Так же ведет себя полупроходной судак.

Его постоянная среда обитания связана с морем. Это может быть, например, слабосоленая вода Азовского или Каспийского морей. Здесь он питается шпротами, бычками и чехонью. Полупроходной судак заходит в реки на нерест и поднимается вверх по течению. Нерест часто происходит на небольшом расстоянии от моря, в дельте Волги или Урала.

Рыба-щука-Описание-особенности-видов-образ жизни-и-среда обитания-щуки-9

Полупроходной судак в значительном количестве встречается в прибрежных районах Балтийского моря. Держится в устьях рек Рижского и Финского заливов. Течение вместе с массами почти пресной воды разносит рыбу по акватории гавани. Щука любит такие места и селится возле плотин, волноломов и затопленных сооружений.

Полупроходная щука обычно крупнее оседлой. Вероятно, это связано с тем, что судак, который не мигрирует в море в поисках пищи, зависит от более мелкой добычи. Местами обитания судак в качестве постоянного места обитания выбирает реки, озера и водохранилища различного происхождения. Главные условия: воды нужно много, а качество должно быть высоким.

В избранном для жизни водоеме щука находит глубокие участки. На дне желательно наличие коряг и камней. Щука предъявляет высокие требования к придонному грунту. Плохо относится к участкам, заросшим водорослями. Предпочитает каменистые, песчаные места.

На такие галечные и песчаные «полянки» щука выходит охотиться. Делайте это в любое время суток. Для отдыха щука выбирает несколько дневных часов. Который он проводит среди камней и садов в обитаемом бассейне.

Рыба-щука-Описание-особенности-видов-образ жизни-и-среда обитания-щуки-11

Пищевая ценность судака

Судак – одна из немногих пресноводных рыб европейской части России, кулинарная ценность которой не подлежит сомнению. Из-за низкого содержания жира мясо щуки считается диетическим. Кроме того, щука гораздо менее подвержена заражению различными паразитами, чем большинство других пресноводных рыб наших водоемов.

Чем полезен судак?

Мясо щуки низкокалорийно – 84 ккал на 100 грамм, а содержание белка достигает почти 20% (18,4 г на 10 грамм.

Мясо щуки также содержит множество минеральных веществ и микроэлементов, таких как фосфор, йод, калий и др.

Судак в реке

Судак в реке прикрепляется к глубоким ямам, омутам и крутым ярам. Судак в реке особенно любит неряшливые места, коряги, где можно спрятаться. Судак в реке держится близко ко дну, особенно в тех местах, где глубина резко меняется. Щука предпочитает гравийное или песчаное русло реки. Мелкие судаки в реке часто стоят на мелководье. В реке щука обитает в глубоких местах возле крючков. А вот для охоты судак выходит на мелководные участки реки, покрытые песком. В тихие вечера окуни иногда поднимаются на поверхность воды.

Техники ловли судака в реке, озере или водохранилище имеют свои особенности. На реке, чтобы найти хорошее место для ловли щуки, люди спускают лодку вниз по течению. Приманку отправляют в глубокие места с медленным течением.

Размножение и продолжительность жизни

Половая зрелость у щуки наступает в трехлетнем возрасте, если она обитает в южных водах. На севере подростковый возраст может длиться до 5-7 лет. Подготовка к нересту начинается сразу после первых теплых дней. Уже в марте или апреле судак приближается к дельте и выбирает подходящие места. Трудно угадать, где именно он остановится. Практика показывает, что щука в одних случаях доходит до самых нижних частей дельты, а в других останавливается на несколько километров выше по течению.

Независимо от условий обитания и периода нереста, сама процедура нереста длится около трех недель. Щука откладывает икру в дельтах рек, притоках или озерах, а также может заходить в паводковые водоемы. Самка выбирает место, максимально удаленное от суши, но имеющее на дне подходящий субстрат. Это различные крючки, камни или корни деревьев. Редко когда самка прикрепляет икру прямо ко дну. Если возникнет такая необходимость, выбирайте места с каменистым дном.

Белый судак

Процесс нереста у щуки проходит как ритуал. Это могут заметить внимательные рыбаки. Сначала самец долго чистит место, которое облюбовала самка. После этого самка подходит к будущему месту нереста и опускает голову вниз, одновременно поднимая хвост. Он занимает почти вертикальное положение. Чтобы стимулировать выброс икры, самка начинает покачивать хвостом из стороны в сторону. Именно в этот момент в воде можно увидеть так называемые «самолеты». В рыболовном лексиконе под этим термином подразумевается взмах хвоста.

На протяжении всего процесса нереста самец остается рядом с самкой. Как только она выпускает икру, самец поит ее молоком. Яйца, выпущенные самкой, скрепляются липким веществом и массой падают на субстрат. Это увеличивает вероятность зачатия. Размер одного яйца варьируется от 1,5 до 1 мм, а за один раз самка воспроизводит до 300 тысяч яиц. Родительские инстинкты присутствуют в большей степени у самцов, поскольку именно он защищает свое потомство до вылупления личинок. Он прогоняет всех желающих полакомиться легкой добычей. Если самка сразу же покидает гнездо и возвращается к нормальной жизни, самец обеспечивает защиту еще две недели после рождения личинок. Дальнейшее развитие мальков происходит без участия родителей.

Как растёт судак

Личинки щуки появляются через 5-8 дней после нереста. Скорость их созревания зависит от степени нагрева воды. В первые недели пищей молоди является зоопланктон, личинки насекомых и икра других видов рыб. Через 5-6 недель из личинок образуются мальки, длина которых достигает 8-10 мм. На этом этапе развития судак приобретает внешний вид и окраску, свойственные взрослым особям. Скорость роста хищника определяется условиями обитания и объемом его кормовой базы.

В первые месяцы жизни молодняк собирается в несколько косяков, в дальнейшем численность ограничивается 15-20 особями. Зачастую в одной стае могут охотиться особи разного возраста и размера.

Фото крупной трофейной щуки

Хищник считается одной из самых крупных рыб семейства. Максимальный вес щуки при благоприятных условиях может достигать 15 кг. Сколько живут судаки, зависит от образа жизни и среды обитания. Считается, что средняя продолжительность жизни хищника составляет 10-12 лет.

Чем отличается берш от судака

Чем отличается берш от щуки фото

Щука, берш и окунь

Щуку иногда путают с сородичами, принадлежащими к тому же семейству. Берш, или волжская щука, имеет наибольшее внешнее сходство с обыкновенной щукой. Начинающие рыбаки часто не различают эти родственные породы рыб, принимая берша за молодой вид судака. На первый взгляд оба типа выглядят практически одинаково, но при ближайшем рассмотрении можно увидеть разницу между ними:

  • Голова волжского судака короче и шире, глаза крупнее.
  • Имеет более крупную чешую, покрывающую не только тело, но и части жаберных крышек.
  • Зубы на обеих челюстях почти одинаковой длины.
  • Спинные плавники берши более высокие, с закругленными краями.

Читайте также: Вьюн рыба – фото, описание, где водится и чем питается пискун

Цена

Отечественные рыбные магазины предлагают мороженого судака из различных регионов России. Неразделанная рыба продается по 250-350 рублей за кг. Филе судака несколько дороже: 300-400 рублей за кг. В регионах, удаленных от мест лова и размножения щуки, цены могут быть выше.

Щуку можно отнести к рыбе средней ценовой категории. В некоторых блюдах предпочтительнее использовать мясо щуки. Например, холодец. Эту закуску подают к Новому году, юбилею, торжествам. Наверное, в самом судаке есть что-то праздничное.

Этому настроению соответствует блюдо «Судак королевский». В рецепте присутствуют грибы, желательно белые. Рыба маринуется 20-25 минут в смеси соевого соуса и лимонного сока. Затем его жарят. Кусочки судака дополняются жареными грибами, овощами, зеленью и даже сыром.

Большинство блюд из судака не так уж и сложны. Они содержат небольшое количество ингредиентов. Судак – рыба, приготовление которой не требует особых навыков. Зато из щуки вы всегда получите вкусную, полезную и натуральную еду.

Особенности питания и поведения

Судак – самостоятельный хищник. После вылупления из икры личинки судака питаются в основном микроскопическими водными животными, такими как дафнии и коловратки. По мере развития личинок в мальков последние начинают питаться разнообразными водными беспозвоночными. Переход к кормлению рыбой происходит, когда мальки достигают размеров 8-10 сантиметров.

Чем питается судак?

Щука может питаться любой рыбой, которую сможет поймать и проглотить, но предпочитает узкотелые виды. Размер добычи может достигать трети ее собственной длины. Иногда имеет место каннибализм, но если имеется достаточно другой легкодоступной добычи, поедания собственного детеныша не происходит.

Судак может напасть как на проплывающую рыбу, так и преследовать свою добычу, особенно если он проявляет признаки нездорового поведения.

Иногда эти хищники проявляют агрессию по отношению к другим рыбам, но не пытаются съесть их любой ценой. Этим объясняется частая поклевка хвостов на силиконовых приманках, ощущение неясных поклевок при проводке или прижатии приманки ко дну нижней челюстью.

Но активная щука – это голодная щука. При этом хищник обычно атакует добычу сбоку или в голову, и блесны воспринимают это как явный удар. Судак способен засасывать добычу, широко открыв рот и расширив жаберные щели. Удивительно, но рыба может засасывать и выплевывать добычу до пяти раз в секунду!

Во время охоты щука опирается на несколько органов чувств. На сравнительно большом расстоянии работают органы слуха и боковая линия, улавливающие звук, колебания или вибрации. На расстоянии около одного метра активируются органы зрения, которые у рыб чрезвычайно хорошо развиты. Щуки не только хорошо различают форму и цвет, но и обладают хорошим ночным зрением.

Когда и как нерестится?

Как только зима заканчивается и лед тает, хищник начинает усиленно готовиться к нересту – он очень много ест. Для охоты на мальков перемещается на мелководье. Бывает, что щука подолгу плывет против течения – в поисках добычи. Это лучшее время для ловли крупной рыбы.

Перед нерестом более мелкие щуки держатся вместе. Крупные рыбы предпочитают держаться отдельно. После хорошего корма рыбы отправляются на нерестилище. Рыба движется медленно – она продолжает охотиться по пути. Подготовка к нересту длится 3-4 недели.

На время нереста влияет температура воды. Оптимальное значение – 10-18 ºС. В южной части страны нерест начинается в апреле, в средней полосе – в мае-июне. Самки откладывают яйца поздно вечером или ночью.

Нерест

Перед нерестом щука ищет укромное место для гнезда. С глубокой воды рыбы переходят на мелководья, заливы, ерики и протоки. Сюда также приходит на нерест морская и морская рыба. Гнездится щука в местах, где много травы и хвороста. Рыбы, самка и самец, вместе строят гнезда. Имеет глубину 5-10 см, овальную форму и длину до 60 см.

Количество отложенных яиц зависит от размера самки. Особи массой 7-8 кг могут отложить за раз 300 000 яиц. Икра судака мелкая – 1 мм в диаметре. В оплодотворении участвуют от 1 до 3 самцов. В нересте участвуют и самцы, не участвующие в оплодотворении, но их задача – охранять потомство до вылупления икры. Также есть охранник-мужчина, который очищает кладку от ила и аэрирует воду.

Когда молодь вылупляется, нерест завершается – взрослая рыба возвращается на глубокую воду. Рост молодняка зависит от количества корма в водоеме. В благоприятных условиях мальки зимой вырастают до 20-22 см. Если корма мало, то до 10 см. После наступления холодов рост сеголетков прекращается.

Чем питается судак

В рацион хищника входит пища исключительно животного происхождения. Молодь щуки питается пиявками, червями, насекомыми, моллюсками, икрой; взрослые рыбы выбирают более крупную добычу: лягушек, раков, мальков и молодь подходящего размера. Нередки случаи, когда более мелкие представители своего вида становятся пищей для взрослого хищника. Из-за особенности строения рта судак выбирает рыбу с длинным вытянутым телом.

Изображение рта судака

Рот, пищевод и желудок щуки прочные, эластичные и эластичные. Такое строение означает, что даже довольно крупную добычу можно проглотить целиком. Скелет судака выполняет следующую функцию: все органы пищеварительной системы расположены в верхней части тела, желудок при этом остается пустым. Пища, попадающая в организм, заполняет желудок, который увеличивается в размерах и занимает все доступное пространство.

Наполнив желудок, судак уходит на стоянку в укромное место и остается там до полного переваривания пищи, после чего снова выходит на охоту.

В отличие от других хищных рыб, щука не преследует свою добычу, а использует выжидательную тактику. Выбрав место для засады, он прячется за водорослями, корягами или большими камнями и замирает в ожидании добычи. При виде своей добычи судак совершает молниеносный бросок и ловит ее острыми клыками.

Ареал обитания рыбы судак

Среда обитания зависит от вида рыбы, к которой относится судак. Относится к стайным рыбам, но крупные особи предпочитают одиночный образ жизни. Судак является хищником и имеет широкий ареал обитания.

Щука – морская или речная рыба? Обитает преимущественно в чистой, теплой, пресной воде, богатой кислородом, на глубине 3-6 метров. Предпочитает песчаное или галечное дно, с крупными затонувшими ветвями и камнями.

Большие популяции обитают в пресноводных водоемах Восточной Европы и Азии. Обильно обитает в реках Каспийского, Азовского, Черного и Аральского морей. Этот хищник процветает в опреснённых районах этих океанов. Обитает в озерах Иссык-Куль и Балхаш.

Судак широко распространен в США и Канаде. Судаки могут мигрировать в поисках мест с более чистой водой. Щука не живет в непрозрачной воде со взвесями.

При хорошем питании за месяц может прибавить в весе до 1 кг.

Интересные факты о судаке

  • Самый крупный судак в России был пойман на реке Кама. Вес хищника составил 12,5 кг.
  • Щуки чувствительны к уровню кислорода, поэтому не водятся в водоемах с загрязненной водой. Наличие рыбы в реке или озере свидетельствует об их относительной чистоте.
  • Мясо щуки содержит больше белка, чем мясо курицы.
  • Внутренняя поверхность глазной оболочки хищника покрыта клетками, наполненными гуанином, что позволяет рыбе хорошо видеть в темноте. Гуанин отражает свет, поэтому при ярком свете судак кажется белоглазым.
  • Определить пол рыбы можно по размеру клыков: у самцов они заметно крупнее.

К какому семейству относится судак

В принятой биологами систематике пресноводная щука относится к семейству окуневых отряда Perciformes. Внешнее сходство с другими представителями семейства (щукой, окунем, бершем) объясняется наличием общего предка в начале эволюционной цепи развития.

Виды судака

Пресноводный судак (sander lucioperca) имеет несколько разновидностей:

  • Обыкновенный судак. Самый многочисленный и распространенный вид.
  • Желтый (светлый плавник) судак. Характерное отличие вида – более светлый цвет плавников.
  • Канадский судак. Мигрирующий вид, естественным ареалом которого является Северная Америка. Этот вид судака имеет гребневидную чешую и особую форму тела, позволяющую ему двигаться против течения.

  • Обыкновенный судак

  • Светлоперая форель

  • Канадские судаки

В соленых водах Каспийского и Черного морей водится так называемый судак: хищник среднего размера, размеры которого не превышают 2-2,5 кг. Определить место обитания пойманной рыбы можно по форме спинных плавников: у черноморской щуки они срослись между собой, а у каспийской между ними имеется небольшой промежуток.

Помимо общепринятых научных названий разновидностей щуки, в некоторых источниках встречаются различные жаргонные названия. Так, на Дону и в Приазовье рыбу, не достигшую половой зрелости, называют сулой.

Социальная структура и размножение

Фото: Судак обыкновенный

Фото: Судак обыкновенный

Сезон размножения начинается в тот момент, когда вода достаточно прогреется. Средняя температура воды должна достигать 9-10 градусов. В южной части РФ брачный период хищника приходится на первую половину апреля; на европейских водоемах, где климатические условия более мягкие, в середине или ближе к концу апреля; в северных районах ареала — поздняя весна, начало лета. Нерест происходит в излюбленных и хорошо известных судаку местах, чаще всего на глубине 4-6 метров. В период нереста хищник выбирает места максимально тихие и спокойные.

В период размножения рыбы собираются в небольшие группы, состоящие из нескольких самцов и одной-двух самок. Прежде чем отложить яйца, самка находит подходящее место и очищает его хвостом. Также в качестве места для подбрасывания яиц хвостом можно сделать ямку на дне водоема, имеющую диаметр 40-60 сантиметров и глубину 10-15 сантиметров.

Самки, как правило, нерестятся исключительно на рассвете. Рано утром самка принимает вертикальное положение, концом головы вниз. Судак считается довольно продуктивным видом морских обитателей.

Интересный факт: Самка, вес которой составляет 7-8 килограммов, способна отложить до 1 мл яиц.

Яйца небольшие по размеру, не более 1 миллиметра в диаметре, светло-желтого цвета. Для оплодотворения отложенных яиц подходит самый крупный самец из стаи. Он обильно поливает отложенные яйца молоком. В основную обязанность мужчины входит не только оплодотворение, но и обеспечение сохранности яйцеклеток. В качестве охранника может подойти второй по величине самец в стаде. Он никого не подпускает к кладке и аэрирует воду вокруг. Только когда молодняк выходит из яиц, охранник покидает свою позицию и уходит.

После оплодотворения проходит около 10 дней, и на свет появляются мелкие рыбки, размеры которых не превышают 5-6 мм. Они не приспособлены к самостоятельной жизни и не могут прокормить себя. Через 3-5 дней рыбы расходятся в разные стороны и начинают питаться планктоном. Затем из личинок формируются мальки, внешний вид и форма тела которых напоминают взрослых особей. Скорость роста мальков зависит от условий жизни и объёма кормовой базы. Половое созревание наступает примерно в 3-4 года. Средняя продолжительность жизни щуки 13-17 лет.

Можно ли ловить судака и если да, то как?

В большинстве регионов запрещена ловля щуки. В 2019 году ловить рыбу можно было только в Веселовском и Пролетарском водохранилищах на реке Маныч и только в период отсутствия нереста. Норма распространяется на всю территорию Донского Запретного пространства – 2 рыбы в день, и в общей сложности они не должны весить более 5 кг. Далее речь пойдет о ловле щуки с соблюдением вышеизложенных законов.

Щука – проницательный и скрытный хищник, особенно если это крупная рыба. Такую рыбу большой легкой блесной не поймаешь. Ловить его лучше на живца или на потолок мелкого сига.

Щука хоть и одна из ранних рыб, но ее можно поймать и днем. Ночью и на рассвете он подходит к берегу, чтобы поохотиться на мелководье. Здесь судак заглатывает всякую мелкую рыбешку. Днем хищник уходит в ямы, откуда может совершать кратковременные вылазки за добычей.

Вы должны поймать щуку в определенное время:

  • На рассвете – когда солнце еще не взошло. Как только взойдет солнце, ловлю можно прекратить.
  • После заката. Рыбалка возможна до 12.00.

Во время клева судак приближается к берегу и даже может выпрыгнуть из воды.

Щука, в отличие от щуки, не лежит все время в засаде, много перемещается. Они ловят его со дна. Хищник выходит на поверхность только для охоты на мелочь. Оптимальное время для ловли – конец зимы и после окончания нереста. Но сейчас щуку не везде поймаешь; в большинстве регионов действует официальный запрет на ловлю щуки.

Ловля щуки

Оцените статью
Блог о копчении
Adblock
detector