Рис с кукурузой и яйцом рецепт фото пошагово и видео — 1000

Лососевые

Состав / ингредиенты

4 Изменить состав Показать состав Порции: Рис 200гркгстак.чай.л.стол.л.десерт.л. Кукуруза 200гркгшт.чашка.чай.л.стол.л.десерт.л. Лук 1 ст. Яйцо 1г.чай.л.стол.л.десерт.л. Чеснок 2 раза.чайный.стол.л.десерт.л. Соевый соус 2мл стакан.чай.л.стол.л.десерт.л. Масло растительное 20гл стакан.чай.л.стол.л.десерт.л. Лук зеленый 10 г Соль по вкусу Специи сухие по вкусу Таблица перевода мер объема

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
чашка 200 мл

Питательные вещества и энергетическая ценность рецептурного состава По массе состава: в одной порции (155 г) во всех порциях (620 г) в 100 г Белки 10% 5 г Жиры 10% 5 г Углеводы 80% 39 г 204 ккал ГИ: 16.66.18

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин ПТ40М

Шаг 1:

Шаг 1.

Как пожарить рис с кукурузой и яйцами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Кукуруза может быть свежей, консервированной или замороженной. Предварительно размораживать его не нужно. Возьмите пропаренный длиннозерный рис. Он не разваривается и не становится рассыпчатым.

Шаг 2:

Шаг 2.

Рис необходимо приготовить заранее. Для этого несколько раз промойте его в холодной воде, затем опустите в кипящую подсоленную воду и варите 20-30 минут, следуя информации на упаковке. Рис должен стать мягким. Готовый рис откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся горячая вода.

Шаг 3:

Шаг 3.

Очистите лук и мелко нарежьте его. На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем нарезанный лук пару минут до прозрачности.

Шаг 4:

Шаг 4.

Затем добавьте в сковороду кукурузу. Замороженная кукуруза разморозится сама по себе, когда готовится на горячей сковороде. Нагрейте кукурузу и лук в течение 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 5:

Шаг 5.

Яйцо взбейте в отдельной миске. При желании можно взять 2 или 3 яйца.

Шаг 6:

Шаг 6.

Вылейте яйцо в сковороду с кукурузой и все перемешайте. За время перемешивания яйца успеют поджариться.

Шаг 7:

Шаг 7

Выложите приготовленный рис в кастрюлю. Пропустите чеснок через пресс и влейте соевый соус. Смешайте все ингредиенты и хорошо прогрейте на огне 3-5 минут, не забывая помешивать.

Читайте также: Бутерброды с красной рыбой — 12 вкусных рецептов (пошагово)

Пошаговый фоторецепт

подготовиться


Рис тщательно промойте, затем отварите в подсоленной воде до готовности. Затем выложите крупу в сито и подождите, пока вода полностью стечет. Очистите и вымойте лук и чеснок. Лук мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс. Вымойте яйца. Положите кукурузу в отдельную миску и слейте жидкость. Также подготовьте сковороду. Совет: для приготовления блюда можно использовать вчерашний рис.

Шаг 1


Обжарьте овощи. Налейте растительное масло в сковороду и поставьте ее на средний огонь, чтобы она разогрелась. Выложите нарезанный лук на горячую сковороду и обжарьте до прозрачности. После этого добавьте в сковороду кукурузу и хорошо перемешайте с луком. Прокипятите смесь около 2 минут. После этого уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте покипеть еще 5 минут.

Шаг 2


Пожарьте яйца. Разбейте 2 яйца в отдельную миску и хорошо взбейте их венчиком. Когда луково-кукурузная смесь будет готова, отодвиньте ее в сторону и влейте взбитые яйца. Яйца хорошо перемешайте до готовности, затем смешайте их с остальными ингредиентами.

Шаг 3


Завершить приготовление. Выложите остывший рис в кастрюлю. Добавьте измельченный чеснок, тщательно перемешайте. Затем влейте к ингредиентам соевый соус, еще раз хорошо перемешайте и накройте крышкой. Дайте рису покипеть еще 2-3 минуты.

Оцените статью
Блог о копчении
Adblock
detector