Рецепты от Любови Успенской, в том числе котлеты из индейки, фото и видео

Крабы, раки, лобстеры, креветки

Нежные котлеты из индейки

Грудка индейки содержит всего 84 ккал на 100 г. Из нее получаются одновременно вкусные и очень полезные блюда, богатые легкоусвояемым белком. Любовь Успенская предлагает собственный рецепт котлет из индюшачьей грудки, которые готовятся на пару и подходят для диетического питания.

Ингредиенты для приготовления нежных котлет из индейки:

  • 500 г филе грудки индейки;
  • 1 яйцо;
  • по 100 г свежего укропа, петрушки и зеленого лука;
  • 1/2 чайной ложки любимой приправы для отбивных;
  • соль и перец для вкуса.

Рецепт нежных котлет из индейки:

  1. Грудку индейки нарезаем кусочками среднего размера.Грудка индейки
    Перед нарезкой грудку индейки необходимо очистить от кожицы
  2. Перемолоть через мясорубку, превратить филе в фарш.Мясное тесто
    Вы можете приготовить вдвое больше фарша из грудки индейки и заморозить половину для использования в будущем
  3. Нарезаем свежую петрушку, укроп и зеленый лук.Зеленый
    Свежие овощи – источник витаминов и минералов
  4. Смешайте фарш из индейки, куриное яйцо и зелень в миске. Добавьте приправу для отбивных, соль и черный перец. Тщательно перемешайте ложкой или руками.
    Мясное тесто для отбивных
    Котлеты повышают свою пищевую ценность за счет добавления зелени
  5. Сформируйте из фарша красивые котлетки и выложите их в пароварку. Готовьте блюдо на пару 20 минут.
    Котлеты
    Отбивные из грудки индейки готовятся быстро и просто
  6. Подавайте нежные котлеты из индейки с овощным салатом или легким гарниром из тушеных овощей.Котлеты из индейки
    Нежные и очень сочные – котлеты из индейки понравятся всем домочадцам

Филе грудки индейки можно заменить филе бедра. В этом случае котлеты будут более калорийными, но при этом очень нежными и вкусными.

Вчера попробовала приготовить котлеты из индейки по рецепту Любови Успенской. Могу сказать с уверенностью – теперь это будет мое любимое блюдо! Очень нежные, легкие и низкокалорийные, эти котлеты готовятся легко и очень быстро. Не нужно замачивать хлеб или печенье, не нужно жарить лук. Просто смешайте фарш с зеленью и яйцами и положите в пароварку – и ужин или обед готов!

Читайте также: Краб-волосатик — как готовить в домашних условиях

Дорада на подушке из тушёных помидоров

Дорадо имеет плотную белую мякоть с нежным тонким ароматом. Он прекрасно сочетается с томатами и образует восхитительный тандем. Любовь Успенская предлагает рецепт, в котором рыба не обжаривается в масле, а тушится на подушке из помидоров, пропитанная ароматом и вкусом. Рыбу не следует брать замороженную, самое вкусное блюдо готовится из охлажденного продукта.

Продукты для леща на подушке из тушеных помидоров:

  • 2 леща;
  • 4 помидора;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Рецепт приготовления леща на подушке из тушеных помидоров:

  1. Помидоры нарезаем кубиками.Помидоры
    Помидоры следует брать с пониженным содержанием сока и с плотной мякотью
  2. Нагрейте оливковое масло в сковороде.Масло на сковороде
    Оливковое масло хорошо сочетается с помидорами
  3. Дать помидорам потушиться под крышкой до мягкости, добавить соль и черный перец по вкусу.
    Тушеные помидоры
    Помидоры не следует варить более 15 минут
  4. Филе рыбы, оставив кожу, но удалите кости и плавники. Тушеные помидоры разомните толкушкой для картофеля или пюрируйте в блендере до получения соуса с крупными кусками. Выложите рыбное филе поверх томатного соуса и готовьте под крышкой 7–10 минут.
    Дорадо
    С разделкой дорадо справится даже начинающая хозяйка; все, что вам нужно, это острый нож
  5. Филе леща, тушенное на подушке из помидоров, получается очень нежным и сочным. Его можно подавать с охлажденным белым вином.
    Филе леща на подушке из помидоров
    Филе леща на подушке из помидоров следует подавать теплым

К празднику готовлю дораду по рецепту Любови Успенской. Блюдо очень простое, готовится совершенно не напрягающе, а результат превосходный. Гости всегда делают мне комплименты, когда я подаю леща на подушке из помидоров в качестве горячего блюда. Я пробовала готовить таким способом сибаса, треску и даже скумбрию. Помидоры с оливковым маслом — отличное сочетание, которое хорошо сочетается с морской рыбой.

 

Оцените статью
Блог о копчении
Adblock
detector