Вобла сушеная калорийность

Интересные факты

Состав и полезные свойства воблы вяленой

В составе сушеной плотвы преобладает белок, который является основным строительным материалом для клеток организма. Сушеная вобла содержит примерно 65-70 граммов белка на 100 г продукта. Белок сушеной вобы легко усваивается организмом и является важным источником аминокислот, необходимых для нормального функционирования органов и систем.

Кроме того, сушеная плотва богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые считаются очень полезными для сердечно-сосудистой системы. Эти жирные кислоты снижают уровень холестерина в крови, укрепляют стенки сосудов и нормализуют работу сердца.

Применение воблы вяленой в кулинарии

Вобла сушеная – популярный и востребованный продукт. Его уникальный вкус и текстура делают его отличным дополнением к различным блюдам. Вот несколько способов использования сушеной плотвы в кулинарии:

  • Перекус: Сушеная плотва идеальна для приготовления закуски. Его можно подавать отдельно как отдельное блюдо или использовать в сочетании с другими ингредиентами, такими как овощи, травы, масло и лимонный сок. Можно приготовить оригинальные закуски, сочетая плотву с разными соусами и начинками.
  • Салаты: Сушеная плотва хорошо сочетается с разными видами салатов. Его можно добавлять в зеленые салаты, салаты из морепродуктов или овощные салаты. Море придаст салату хрустящую текстуру и восхитительный вкус. Его также можно использовать как аксессуар к различным блюдам.
  • Роллы и суши: сушеная плотва может стать отличным ингредиентом для этих блюд. Его хрустящая текстура и нежный вкус хорошо сочетаются с рисом, огурцом, авокадо и другими ингредиентами. Воблу можно использовать как начинку для рулетов или заворачивать в рулет, добавляя интересные текстурные нюансы и вкусовые нотки.
  • Пироги и пироги: Сушеную плотву можно использовать как начинку для пирогов и пирожков. Это придаст им пикантность и насыщенность вкуса. Можно приготовить пирожки или пирожки с начинкой из плотвы, лука и специй. Этот вариант станет отличным выбором для перекуса или легкого обеда.
  • Икра: Икра Морти считается деликатесом и используется в эксклюзивных ресторанах. Сушеная плотва – один из источников икры плотвы. Имеет нежный вкус и нежно-розовый оттенок. Икру карпа используют как самостоятельное блюдо или добавляют в различные рыбные блюда или суши для придания им изысканности.

Химический состав и пищевая ценность

Сушеная вобла содержит в своем химическом составе витамины группы В (В1, В2, В6, В12), а также витамин Е. Она богата такими минералами, как кальций, магний, фосфор, железо, йод и цинк. Все эти вещества необходимы для поддержания нормального обмена веществ в организме и правильного функционирования различных систем.

Микро- и макроэлементы в вобле вяленой

Сушеный вобель содержит такие микроэлементы, как медь, марганец, селен, кобальт и др., которые считаются важными для нормального функционирования организма. Они участвуют в процессах кроветворения, обмена веществ, укрепления иммунитета и здоровья кожи.

Читайте также: Как спят рыбы в аквариуме: особенности, отличия разных видов рыб

Рассчет калорийности продукта

Чтобы определить калорийность продукта, необходимо учитывать его состав и пищевую ценность. Калории обычно выражаются в килокалориях (ккал) или джоулях (Дж).

В случае с вяленой плотвой калорийность можно рассчитать, зная содержание в продукте белков, жиров и углеводов. Белки и углеводы имеют одинаковую калорийность – 4 ккал на 1 грамм, а жиры имеют калорийность 9 ккал на 1 грамм.

Чтобы рассчитать калорийность сушеной воблы, необходимо знать количество белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта. Складываем калорийность из белков, жиров и углеводов и получаем общую калорийность продукта.

Например, вяленая плотва содержит примерно 50 граммов белка, 20 граммов жиров и 0 граммов углеводов на 100 граммов продукта. Рассчитываем калорийность из белков: (50 г * 4 ккал/г) = 200 ккал, из жиров: (20 г * 9 ккал/г) = 180 ккал и из углеводов: (0 г * 4 ккал/г) = 0 ккал. Подытожим все полученные значения: общая калорийность сушеной воблы составляет 380 ккал на 100 грамм продукта.

Расчет калорийности продукта помогает контролировать количество потребляемой энергии и позволяет составить сбалансированный рацион, учитывающий индивидуальные потребности.

Наличие витаминов в вяленой вобле

Сушеная плотва также богата витаминами, особенно витамином B. Витамины группы B необходимы для оптимального функционирования нервной системы, выработки энергии, улучшения работы мозга и поддержания здоровья волос, кожи и ногтей. Витамин Е в вобле — сильный антиоксидант, помогающий защитить клетки от свободных радикалов.

Сравнение содержания витаминов в сушеной и сушеной вобле

Витамин А 0,12 мг 0,1 мг
Витамин В1 0,1 мг 0,2 мг
Витамин В2 0,13 мг 0,15 мг
Витамин В3 1,1 мг 1,3 мг
Витамин В6 0,19 мг 0,2 мг
Витамин В12 0,26 мкг 0,3 мкг
Витамин C 0 мг 0 мг
Витамин Д 0 мг 0 мг
Витамин Е 0,17 мг 0,2 мг
Витамин К 0,5 мкг 0,4 мкг

Пищевая ценность сушеной воблы

Белки: Вяленая плотва содержит примерно 64 г белка на 100 г продукта. Белки являются основным строительным материалом для клеток и тканей организма, а также участвуют в обменных процессах.

Жир: сушеная вобла содержит ок. 16 г жира на 100 г продукта. Среди этих жиров преобладают полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и головного мозга.

Витамины: Сушеная плотва является хорошим источником витаминов группы B, таких как тиамин, рибофлавин и ниацин. Эти витамины необходимы для обеспечения нормального обмена веществ и работы нервной системы.

Обратите внимание, что пищевая ценность может варьироваться в зависимости от производителя и способа приготовления сушеной плотвы.

Оцените статью
Блог о копчении
Adblock
detector