Самая дорогая рыба в мире

Рыба Фугу (цена 100-500$) — на 10-м месте

Фугу, также называемая рыбой-шаром, считается кулинарами одной из самых опасных рыб для употребления в пищу. Нарезать его по специальной технологии могут только подготовленные кулинары, только тогда он становится доступен любителям экстремальной ресторанной кухни и экзотических блюд. Из-за сложности приготовления небольшая порция этой рыбы может стоить до 500 долларов. Недаром японцы считают это лакомство самым дорогим в своей стране.

Золотая рыбка (цена 1,5$ тыс.) — на 9-м месте

Никто не откажется иметь золотую рыбку, даже если она будет стоить больших денег. В водоемах южнокорейского острова Чейю водится рыба с раковинами чудесного золотистого оттенка. Но цена этого сокровища достигает 1,5 тысяч долларов. Довольно круто!

Белуга-альбинос (цена 2,5$ тыс.) — на 8-м месте

Прекрасная икра белой рыбы-альбиноса ценится повсюду. Когда мы говорим о самой дорогой рыбе в мире, стоит отметить, что делает ее ценной очень высоко. Об альбиносе можно сказать бело-белый из-за того, что он нерестится только один раз в столетие. Вес может достигать одной тонны. А за 100 грамм ее икры придется заплатить 2,5 тысячи долларов. Роскошный деликатес!

Арована (цена 80$ тыс.) — на 7-м месте

Прекрасная рыба арована, которую еще называют рыбой-драконом, высоко ценится коллекционерами рыбы и поклонниками уникальных морских обитателей. По легенде, обладателю такой рыбы счастье гарантировано. Этих рыб, отнесенных к древнейшим видам, можно увидеть в аквариумах, украшающих офисы крупнейших мировых компаний.

Тунец, весящий 108 килограмм (цена 178$ тыс.) — на 6-м месте

Уникального по размеру тунца называют рекордсменом – из-за цены, уплаченной покупателем. Крупный тунец – не редкий улов для рыбаков. Вскоре на аукционе в Токио был установлен новый рекорд.

Еще один рекордсмен также был продан в Токио. Тунец, который весит почти вдвое больше, был оценен в 230 000 долларов. Это был рекорд для 2000 года проведения этого аукциона.

Русский осетр (цена 289$ тыс.) — на 4-м месте

Самым дорогим из русских осетров признан экземпляр, выловленный еще в 1924 году местными рыбаками в реке Тихая Сосна. Осетр «вытащил» 1227 тонн, а икры произвел 245 килограммов. Именно за эту икру превосходного качества осетр считается одной из самых ценных рыб в мире. На сегодняшнем аукционе за этого осетра можно будет продать не менее 289 тысяч долларов.

Платиновая арована (цена 400$ тыс.) — на 3-м месте

Уникальная рыба-мутант под названием платиновая арована выделяется из семейства рыб-драконов своим неповторимым окрасом. Владелец этого явления, житель Сингапура, категорически не согласен расставаться со своим питомцем, несмотря на предложенные большие деньги.

Тунец, весящий 269 килограмм (цена 730$ тыс.) — на 2-м месте

Рекордсменом по тунцу является экземпляр, пойманный и проданный в 2012 году. Благодаря своему весу и цене – он был продан за 730 000 долларов – он считается самым крупным и дорогим тунцом в истории. И он также продавался на рынке Токио.

Самая дорогая красная рыба

Наиболее ценными среди этого семейства являются лосось, лосось, белая рыба, осетр, нерка, горбуша, форель и кета. Подавляющее большинство этих видов обитает в Белом и Баренцевом морях, а также на Дальнем Востоке.

Семга

По сравнению с предыдущими ценовыми гигантами стоимость одного из самых известных представителей деликатесной рыбы – лосося – кажется совсем невысокой: всего 20 долларов (1300 рублей) за кг.

Мясо лосося особенно ценится за содержание полезных жирных кислот омега-3, а также за нежный вкус, который рыба имеет благодаря своей жировой прослойке

Выловить лосося можно в Баренцевом или Белом морях и купить его практически везде.

Калуга

Весной 2014 года самая крупная калуга весом 617 кг была поймана в Китае. Одна только икра такой рыбы — 100 кг — была продана за 200 тысяч долларов (12,7 миллиона рублей). Самого человека затем отправили в специальный питомник из-за того, что он занесен в Международную Красную книгу из-за своей редкости.

ловить калугу, как и жемчужных скатов, запрещено

6. Тунец на 108 кг | 178 000$

Тунец – рыба, которую можно есть: вкусная, полезная и не такая уж дорогая по сравнению с другими из нашей оценки, а вот особенно крупные экземпляры – другое дело. Рыбаки, поймавшие 108-килограммового тунца, могут считать себя счастливчиками, ведь вся рыба была продана за 178 тысяч долларов.

Разрезать его и продавать «на развес» просто нецелесообразно, так как внушительный ценник зависит от размера, который в данном случае имеет значение.

4. Калуга

Рыба семейства осетровых. Калужский нерест радует рыбаков раз в пять лет; вид занесен в Красную книгу. В 2014 году в реке Уссури в Хабаровском крае удалось поймать 600-килограммовую рыбу со 100 кг икры. Цена такого эксклюзива составила $2500 за 100 г.

4. Русский осетр | 289 000$

Этот экземпляр был пойман в реке Тихая Сосна (правый приток Дона в Белгородской и Воронежской областях) еще в 1924 году местными рыбаками.

Трудно представить, как удалось вытащить из воды такую ​​тушку: ее вес составлял 1227 кг. Как уже говорилось, самое ценное в осетровых – икра, а в этом «монстре» хранится почти четверть тонны (245 кг) драгоценного деликатеса.

Конечно, в то время рыбаки из внутренних районов России не могли пойти на Токийский аукцион и продать русского осетра за буржуазную валюту, да и сам аукцион еще не состоялся, но если бы такая «рыба» была поймана сейчас, цена была бы будет примерно 289 000 «вечнозеленых растений»» (Благодаря этому она попала в Книгу рекордов Гиннеса). И тогда ее съела, наверное, вся округа.

7. Арована | 80 000$

Заветная мечта многих аквариумистов относится к древнейшим представителям водной стихии и ценится в первую очередь не за вкус, а за внешний вид. Вытянутая форма головы, наличие зубной кости в нижней части рта и, конечно же, окрас – все это отличает его от других.

Ее еще называют рыбой-драконом, и по легенде она обладает способностью приносить удачу своему владельцу. Учитывая, что один экземпляр Arowana стоит ~80 000 долларов, это может хотя бы частично оправдать цену.

Наибольшую ценность имеют экземпляры фиолетового, красного и золотистого цвета: многие крупные компании покупают их для своих офисных аквариумов, демонстрируя тем самым свое богатство.

Самой дорогой считается арована-альбинос, не имеющая ни единого пятна и полностью белая. Ценник на такую ​​рыбу вполне может превысить 100 000 долларов$.

5. Тунец на 200 кг | 230 000$

Еще один тунец (не последний в списке) тяжелее предыдущего на 92 кг и стоит ровно на 52 000 дороже.

Она, как и 108-килограммовая, была продана на Токийском аукционе (да, бывают такие рыбные аукционы) в 2000 году, и торги были довольно высокими. Как видно из окончательного предложения, его хотели получить многие элитные рестораны и частные лица.

На тот момент самым крупным был тунец весом 200 кг, но впоследствии рекорд несколько раз обновлялся.

8. Белуга-альбинос | 2 500$

Белуга-альбинос относится к семейству осетровых, поэтому самое ценное у нее – икра. В связи с тем, что на нерест она выходит редко (продолжительность жизни около 40 лет, хотя раньше доходила до 100) и к тому же занесена в Красную книгу, удовольствие это недешевое.

Белуга – самая крупная из всех пресноводных рыб – ее вес может превышать 1 тонну. Икра — самая редкая и дорогая в мире: 2,5 тысячи долларов стоят всего 100 граммов, а это значит, что бутерброд многим обойдется дороже, чем месячная зарплата.

10. Тигровая акула

Самая дорогая рыба в мире – тигровая акула. Хищник оценивается в 12 000 000 долларов: именно за такую ​​цену он был продан на аукционе американскому миллиардеру Стиву Коэну. Настоящие ценители изысканной гастрономии отмечают особый вкус мяса акулы – чем моложе представитель вида, тем мясо нежнее. Ценна тигровая акула еще и своей кожей, плавниками и печенью – последнюю тушат с зеленью или смазывают маслом с витамином А. Блюда, приготовленные из плавников и печени, являются прекрасным средством для укрепления иммунитета.

5. Русский осетр

Самый дорогой осетр был обнаружен в реке Тихая Сосна в Воронежской области в начале XX века. Стоимость этого экземпляра оценивается в 289 000 долларов, именно за такую ​​цену он будет продаваться сегодня. Рыба весила 1227 кг. Считается, что этот гигантский речной обитатель принес рыбакам почти четверть тонны осетровой икры.

6. Жемчужный скат

В водах Бразилии обитает невероятно красивая и редкая рыба, ловить которую строго запрещено. Жемчужный скат считается довольно дорогим и ценится за необычный цвет, напоминающий россыпь жемчуга. Один экземпляр такой рыбы может стоить 50 000 долларов, что ничуть не хуже цены жемчужного ожерелья.

Что можно сделать?

Если у вас есть возможность побаловать себя самой дорогой рыбой в мире – это здорово и полезно, а если нет – всегда есть альтернатива. Более дешевые виды рыбы ничем не хуже своих дорогих сородичей. Например, килограмм форели можно купить за 800 рублей или килограмм кижуча за 700 рублей. Оба вида рыбы богаты полезными витаминами и минералами. Также с их помощью можно приготовить множество интересных блюд для себя и своих близких.

Читайте также: Масляная рыба — самые простые и вкусные рецепты приготовления

9. Голубой тунец

Столь дорогой улов весом 222 кг был продан на аукционе за 1 760 000 долларов. Японский ресторатор, должно быть, знал толк в ведении бизнеса, когда решил продавать тунца поштучно: порция нежной рыбы обходилась посетителям ресторана всего в $20. Кстати, голубой тунец считается богатым источником витаминов группы В а также ненасыщенные жирные кислоты омега-3, магний, селен и натрий. Такой набор полезных веществ стоит того, чтобы заказать эту рыбу на ужин в токийском ресторане!

Другие подборки из рубрики «самых дорогих»:

• Самые дорогие суши в мире: из чего и где их готовят
• Топ-10 сортов дорогого мяса: от копченого верблюжьего горба до тушки северного оленя
• Топ-9 самых дорогих блюд в мире: синие пельмени, золотой гамбургер, королевская пицца и другие

9. Золотая рыбка | 1 500$

В названии этой рыбы нет ничего, кроме золота (дано из-за характерного цвета чешуи), но цена ее вполне сопоставима с украшениями из драгоценного металла (хотя последние могут стоить даже дешевле).

Нельзя сказать, что золотая рыбка во много раз полезнее или вкуснее более дешевой рыбы, и она не может исполнять желания, просто это не окунь, в реке ее не поймаешь, а потому любителям экзотики приходится платить полторы тысяча рублей США.

Его ловят только в одном месте вблизи южнокорейского острова Чейю, что во многом определяет цену: если бы он обитал где-то в другом месте, он стоил бы дешевле.

3. Платиновая арована | 400 000$

Говоря об арованах, мы не упомянули об этой, поскольку эта рыба уникальна: она существует в единственном экземпляре и принадлежит сингапурскому миллионеру, а эксперты (да, в таких вещах есть знатоки) оценивают ее в 400 тысяч долларов.

Несмотря на регулярно поступающие предложения, он категорически отказывается его продавать, предпочитая обладание таким явлением деньгам. У богатых, как говорится, свои причуды.

Наверное, было бы очень обидно, если бы платиновую аровану, эквивалентную по цене вилле, съела кошка на берегу моря.

2. Тунец на 269 кг | 730 000$

Этот тунец был пойман в 2012 году. Его продали на том же токийском аукционе за весьма внушительную сумму – 730 000 долларов. На тот момент он был рекордсменом, побив весовые и ценовые достижения своих собратьев, как мы упоминали ранее.

Однако рекорд тунца в 269 кг продержался недолго из-за нашего очередного «героя».

7. Барамунди (белый морской окунь)

Баррамунди стоит не так дорого по сравнению со своими сородичами из нашей подборки – килограмм рыбы стоит около 40 долларов. В Австрии каждый год в благотворительных целях проводится интересный аукцион: метят и выпускают в водоем 75 представителей баррамунди. Тот, кто поймает эту рыбу, должен заплатить указанную на ней цену – она может варьироваться от 10 000 до 1 000 000 долларов. Собранная сумма пойдет на благотворительность – такой вид рыбалки обязательно понравится истинным альтруистам.