Рыба сиг: описание, фото, среда обитания, нерест, ловля и выращивание

Интересные факты

Внешние данные рыбы и ее особенности

Тело сига покрыто мелкой чешуей, слегка сжатой с боков. Для рыбы характерен очень маленький рот, на верхней челюсти зубы отсутствуют, на других частях они быстро исчезают и всегда очень слабо развиты. Это довольно редкая рыба, а некоторые ее подвиды занесены в Красную книгу. Сиг ценится за превосходный вкус.

Существует множество разновидностей этого вида рыбы. Отличить их по внешним признакам сложно. Сходство всех сигов – большая плоская голова, серебристый цвет тела и черные плавники. Многие рыбы не имеют пятен на теле и плавниках. У самки чешуя крупнее, чем у самца. Внешний вид каждого подвида может меняться в зависимости от климата, температуры и условий жизни.

У сига белое мясо, несмотря на то, что рыба относится к семейству лососевых (красных рыб). Сиг – рыба, у которой присутствуют только позвоночник и ребра, из-за этого она ценится еще больше.

Рыба Сиг

Продолжительность жизни сига может достигать до 20 лет, хотя в уловах чаще всего преобладают особи в возрасте 7-10 лет. Длина тела в зависимости от подвида варьируется от 10-15 сантиметров у мелких особей до 50-60 сантиметров у крупных экземпляров. Обыкновенный сиг в улове весит около 1 килограмма, а вот трофейная рыба может достигать 12 килограмм.

Сиговые рыбы: список с фото, названиями и описанием семейства

Семейство сиговых включает несколько десятков видов; описания самых распространенных и самых интересных с картинками и описаниями представлены ниже.

Амурский или уссурийский

Распространение этого вида ограничено средним и нижним течением Амура. Уссурийский сиг водится и на Сахалине в озерах. Взрослые особи имеют длину 60 см и вес 2 кг. Эта рыба способна жить в соленой воде.

Сик: описание семейства с фотографиями, где был найден и как пойман
Амурский сиг

Сиг-валёк (остроноска)

Свое название этот вид получил из-за того, что тело более округлое по сравнению с другими разновидностями. Рыба вырастает до 40 см, но вес не превышает 2 кг. У нее маленькая голова и узкая, длинная морда. Еще одна особенность – очень маленький рот.

Сик: описание семейства с фотографиями, где был найден и как пойман
Камчатские роллы

Чир — самая распространенная рыба Якутии из семейства сиговых

Эту разновидность сига еще называют шокур. Эти рыбы крупнее обычных. Некоторые экземпляры вырастают до 80 см. Они могут весить до 16 кг. Хотя самый распространенный вес составляет около 3-4 кг. У сига широкое и сжатое с боков тело. Чира также можно узнать по серебристой чешуе с золотистым оттенком.

Рыбеха по размерам крупнее других видов семейства сиговых. У одного из персонажей, который выделяет Сёкуру, также есть большая кривая фигура. Обитает за Полярным кругом в крупных реках. Встречается также в Республике Саха Якутия.

Сик: описание семейства с фотографиями, где был найден и как пойман

На видео ловля сига в Якутии с последующей заготовкой рыбы:

Тугун — эндемик северных рек Сибири

Этот сиг обитает в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан (Обь, Яна и другие). Кроме России, он не встречается больше нигде в мире. Тугун имеет небольшие размеры. Взрослая особь достигает 20 см, а ее вес не превышает 90 г. Продолжительность жизни не превышает 6 лет.

Половая зрелость наступает раньше, чем у других видов сигов – в 2 года. Их любимая пища – личинки и зоопланктон.

Сик: описание семейства с фотографиями, где был найден и как пойман

Пелядь/сырок

Другое название сырной рыбы – она имеет от 49 до 68 жаберных тычинок. Рот имеет выступающую верхнюю челюсть. Длина рыбы 40-55 см, вес — 2,5-5 кг. Пелядь имеет несколько подвидов, которые разделяются по основному ареалу обитания. Эта рыба является промысловой разновидностью и не только обитает в дикой природе, но и разводится искусственно.

Сик: описание семейства с фотографиями, где был найден и как пойман

Муксун — сиг с розовым нежным мясом

Обитает в северных реках по всему миру, а также в водоемах полуострова Таймыр. Иногда встречается в опреснённых заливах Северного Ледовитого океана. Основная индустрия – донные ракообразные и моллюски. Может вырасти до 85 см. Вес взрослой рыбы достигает 8-13 кг. Муксун также разводят искусственно. Это считается деликатесом.

Сик: описание семейства с фотографиями, где был найден и как пойман

Омули байкальский и арктический

Омуль имеет два подвида: байкальский и арктический, первый сиг имеет длину 30-60 см и вес от 0,25 до 2,5 кг. Арктический обычно вырастает до 60 см и весит до 3 кг. Омуль питается донными организмами и мальками рыб.

Сик: описание семейства с фотографиями, где был найден и как пойман
Байкальский омуль

Ряпушка

Имеет несколько подвидов, наиболее известным из которых является ряпушка европейская, которую еще называют рипус или килет. Это небольшая рыбка, по размеру похожая на селедку. Длина 13-35 см, вес 50-200 грамм. Обитает в северной Европе, а также в некоторых заливах Балтийского моря.

Сик: описание семейства с фотографиями, где был найден и как пойман
Европейская ряпушка рипус

Сиг сибирский пыжьян

Серебристая, чеканная красавица, принадлежащая к семейству сиговых. При весе 7 кг. Самая большая популяция наблюдается в бассейне Енисея.

Сик: описание семейства с фотографиями, где был найден и как пойман

Общность семейства

Семейство сиговых включает более 40 видов, характеризующихся значительной изменчивостью. Их характеристики во многом зависят от места обитания. Однако они имеют ряд общих черт.

Сига можно узнать по следующим признакам:

  • тело длинное и сжатое с боков;
  • глаза кажутся большими;
  • цвет бортов – серебристый;
  • маленький рот.

Окрас чешуек может переливаться разными цветами: зеленоватым, золотистым, серым или голубоватым. Между спинным и хвостовым плавниками у сига имеется жировой плавник. Мышцам это не подходит, и ученые пока не могут сказать, зачем это нужно сигу.

Читайте также: Доклад про карася — рыбы водоёмов России

Среда обитания и распространение

Сиг считается промысловой рыбой, благодаря чему он акклиматизировался в водоемах многих зон России и постсоветского пространства. Сиг успешно ловится в Финском заливе, Ладожском, Онежском, Чудском и других местных озерах. Сиг широко распространен на Кольском полуострове, где предпочитает обитать в крупных озерах, таких как Ловозеро, Сейдозеро, Умбозеро, Панкунявр.

Рыба также водится в подавляющем большинстве водоемов, расположенных в бассейне Северного Ледовитого океана – от Белого и Баренцева морей до Чукотки. Населяет реки Пенжина и Анадырь, бассейн Балтийского моря и Куршский залив. В Забайкалье сиг нерестится ранней весной.

Сиг в основном предпочитает реки, но обитает и в морях и озерах, где переживает зимние холода. Все виды сигов в качестве основного места обитания выбирают холодные и умеренные страны северного полушария.

Сиг – глубоководная рыба, обитающая на дне. Поднятые сетями, они иногда сильно раздуваются, как и большинство глубоководных обитателей.

Полезные свойства и вред

Сиг обладает рядом полезных свойств. Рыба богата жиром, в котором содержится много витаминов – он способствует нормализации работы многих органов человеческого организма. Он не будет вреден для здоровья, в отличие от животного жира. Продукт прекрасно перерабатывается организмом и идеально подходит людям, страдающим проблемами с желудочно-кишечным трактом.

Сиг ценится в кулинарии, косметике и медицине. Рекомендуется к употреблению женщинам, мечтающим забеременеть, поскольку продукт содержит фолиевую кислоту. Регулярное употребление рыбы помогает насытить организм полезными элементами, необходимыми для вынашивания плода.

Благодаря уникальному составу медики рекомендуют употреблять рыбу в умеренных количествах людям, страдающим:

  • повышенное артериальное давление;
  • воспаление желудка;
  • заболевания щитовидной железы;
  • туберкулез;
  • закупорка вен;
  • воспаление и повреждение слизистых оболочек толстой кишки;
  • варикозное расширение вен.

Рыба будет полезна людям, страдающим заболеваниями нервной системы – продукт богат йодом, который благотворно влияет на работу эндокринной системы.

Навредить рыба может людям, страдающим индивидуальной непереносимостью или аллергическими реакциями на морепродукты. Употребление слабосоленого или копченого сига не рекомендуется, так как нельзя исключить возможность заражения гельминтами.

Сик для тела

Виды сига

Особое условие для сига – проживание в чистой и прохладной воде. Сиг имеет несколько отдельных видов, характеризующихся ограниченным ареалом и наличием полиморфных экземпляров:

  • Муксун. Рыба с преимущественно нежным розоватым оттенком мякоти. Пресноводная полупроходная рыба. В процессе нереста мускусы предпочитают мигрировать в другие места. Встречается в водоёмах Сибири и постоянно обитает в водах Северного Ледовитого океана.
  • Нельма. Так же, как и муксун, обитает в Северном Ледовитом океане. Встречается также в устьях и дельтах северных рек. Вид занесен в Красную книгу РФ, поэтому вылов, содержание и транспортировка запрещены законом.
  • Омуль. Рыба, имеющая два подвида: арктический и байкальский омуль. Байкальский омуль предпочитает обитать в водах, берущих начало из Северного Ледовитого океана, а арктический омуль обитает в таких реках, как Хатанга, Печора, Индигирка, Енисей, Колыма, Лена.
  • Пелед. Озерная и речная рыба, которую иногда называют «сырной рыбой». Это ценная карта достопримечательностей, представляющая интерес для промышленного производства.
  • Европейская ряпушка. Небольшая рыбка семейства сиговых. Особенно распространен в бассейне Балтийского моря.
  • Сибирская ряпушка. Небольшой представитель, предпочитающий пресную воду. Рыбу называют «рипус» или «килт».
  • Сик сносный. Подвид сига, который можно разделить на множество различных форм, отличающихся от других разновидностей формой головы и нижним расположением рта. Характеризуется большой горбатой мордой.
  • Сик Уссури (Амур). Рыба водится в средней и нижней части Амура, в Амурском лимане, в южной части Охотского моря и в Татарском проливе.
  • Скажи выбор. Речная рыба встречается от Енисея до Чукотки, от Аляски до атлантического побережья Северной Америки.
  • Тугун. Кроме Сибири этот подвид не встречается нигде.
  • Чир. Рыба, предпочитающая пресноводные реки, расположенные за Полярным кругом.

Питание

Сиг – хищная рыба, которая привыкла к осторожности, а потому просто так на наживку не бросится. В крупных водоемах сиги делятся на прибрежных, глубоководных и пелагических обитателей.

Зачастую рыбы предпочитают икру не только других рыб, но и своих сородичей. Питаются различными насекомыми, ракообразными, моллюсками и личинками. Рыба никогда не пропустит мальков, мальков, корюшку и другую мелкую рыбешку.

Нерест

Сиг размножается в ноябре и селится на мелководьях, где обильно растет тростник. Иногда процесс нереста не заканчивается до конца марта. После того как личинки вылупляются из яиц, их рацион основан на зоопланктоне. В зависимости от места, где рыба предпочитает нереститься, сиги делятся на три группы:

  • Речной сиг. Предпочитает нереститься в постоянной реке, но иногда может подниматься вверх по реке.
  • Озерный сиг Нерестится и обитает в воде озера.
  • Озерно-речной сиг. Большую часть жизни проводит в озерах. В период размножения самки сига путешествуют вверх по рекам, впадающим в их озеро.

В России водится как озерный сиг, так и морской сиг. Преимущество проживания в соленой воде состоит в том, что сиги значительно прибавляют в весе, поскольку в пресных водоемах для этой цели недостаточно питательных веществ. Из-за этого самки во время откладки яиц переплывают с одного места на другое, продвигаясь вверх по рекам, впадающим в море.

Рыбалка на сига

Запрещается ловля сига в период нереста. Также Баунтовский и Волховский сиг занесены в Красную книгу, поэтому их ловля также запрещена. Далее мы поговорим о ловле сига, когда это не запрещено законом.

Сразу после оттепели рыбаки отправляются на рыбалку. Важнейшей искусственной приманкой для сига является мормышка, модернизированная специально для ловли этого вида рыбы.

С наступлением мая, в процессе нереста хариуса, начинают охоту на сига, потому что он предпочитает питаться икрой хариуса. В этот период наиболее подходящим оборудованием будет то, которое учитывает этот фактор. То есть в это время лучшей наживкой будет икра или наживка, имитирующая ее.Ловля сига

Обратите внимание, что ловля европейского хариуса запрещена законом!

Снасти

Существует несколько вариантов снастей, используемых для ловли сига. Опытные рыбаки знают, какая оснастка эффективнее, и выбирают то, что практичнее:

Поплавочная удочка

Несмотря на то, что сиг – хищная рыба, ловят его поплавочными удочками. Особенно эффективен он оказывается весной, когда хищник может клюнуть любую наживку, в том числе и червя, не проходя через нее.

Это связано с тем, что после зимы сиг довольно голоден. Из-за этого для ее ловли рыбаки используют обычную телескопическую удочку длиной до 5 метров, имеющую монофильную леску для ловли крупной рыбы. Многие рыбаки отдают предпочтение плетеной леске толщиной до 0,2 миллиметра, а также небольшому поплавку.

Особое внимание уделяется цвету нижней части поплавка, чтобы рыба была менее осторожна. Крючок выбирают исходя из размера рыбы, которая клюет в определенном участке реки.

Нахлыст

Сига ловят и нахлыстом – этот способ подходит для ловли как зимой, так и летом. Оснастка представляет собой удочку длиной до 600 сантиметров и весом до 15 грамм. Он прикреплен к кончику ремешка. На расстоянии 30 сантиметров от него прикрепляются 2 нимфеи, которые они связывают красной пряжей или покупают готовые.

Чтобы поймать сига нахлыстом, сначала найдите место в толще воды. Без гидролокатора это будет невозможно или слишком сложно. Но если повезет, они отмечают глубину и ловят сига именно с этой глубины. Как правило, снасть опускается до самого дна. Кроме того, в поисках рыбы снасти постепенно поднимают с поверхности дна, ведь сиг может обитать на любой глубине.

Спиннинг

Считается, что ловля сига на спиннинг на джиговые приманки и ту же технику ловли – интересное занятие. Рыбалку необходимо вести прочной удочкой, катушкой и надежной плетеной леской. В качестве приманки используют силиконовый судак или глубоководные воблеры. У сига маленький рот, поэтому массивные и громоздкие приманки для него не подходят. Предпочтение отдается тем, которые имеют линейную форму и небольшой размер.

Замечено, что сиг легко ловится на яркие приманки или на приманки яркой окраски. Но лучше всего поэкспериментировать, чтобы увидеть, на какой цвет приманки рыба реагирует больше всего.

Ловля на донку

Этот способ ловли подходит для ловли поздней осенью. В это время сиг часто подходит близко к берегу. Донная снасть состоит из прочной удочки, оснащенной монофильной леской, и катушки с увеличенным передаточным числом. Вам нужно наполнить раковину.

Основная наживка – опарыш. Сиг ловят со дна водоёма, по которому пропускают наживку. Сига заинтересует медленно движущаяся приманка, которая практически не останавливается. Донная ловля предлагает несколько вариантов. Часто используют искусственную красную приманку. Сиг водится на глубине поздней осенью, что побуждает рыболовов ловить рыбу в глубоких местах, например, в лунках.

Зимняя рыбалка

Сиг нерестится практически до того, как водоемы покроются льдом, что делает их ловлю в этот период бесполезной. А это может быть очень опасно для рыбака, поскольку на быстрых реках толщина перволедья может быть неравномерной.

Активность рыбы начинается в середине января, а лучшим временем для ловли считается период «последнего льда», когда сига ловят в ямах под перекатами и в других четко очерченных глубоких местах водоема.

Для ловли используются спиннинги или джиги. Удилища для троллинга комплектуются балансирами, мушками, мормышками, мушками и амфиподами. Удочки с кивками и мормышками используются с крупными мормышками красного или любого темного оттенка.Зимняя рыбалка на сига

Наживка и прикормки

В качестве искусственной приманки используют различные имитаторы беспозвоночных, мальков рыб и икру других видов рыб. При использовании донных снастей предпочтительно использовать червей, беспозвоночных и мясо моллюсков – они входят в рацион сига.

Рыба хорошо клюет на мушки, имитирующие различных насекомых с легкими элементами, а также на средние и крупные мормышки. Сиг – вкусная рыба, популярная у рыболовов.

Оцените статью
Блог о копчении
Adblock
detector