Блюда с куриным яйцом и морской капустой, 23 пошаговых рецепта с фото

9. Салат из овощей и морской капусты

Для сборки этого салата лучше всего использовать красивую стеклянную салатницу или большую плоскую тарелку и сервировочное кольцо.

Вам понадобится: 250 г маринованной морской капусты, 1 средняя свекла, 2 отварные картофелины в шкурке, 1 крупная вареная морковь, 70 г сыра, майонез.

Приготовление: Выложите тертый картофель, посыпьте специями и смажьте майонезом, добавьте второй слой морской капусты и мелко натертого сыра и майонеза. Тщательно выкладываем и разминаем вилкой натертую на средней терке морковь; последний слой – тертая свекла, смешанная с майонезом.

С яйцом и крабовыми палочками

Для тех, кто старается питаться здоровой пищей, салат из ламинарии с крабовыми палочками — отличный вариант быстрого полдника. Это вкусно, питательно и очень полезно.

Рецепт:

1. крабовые палочки нарезать соломкой;
2. яйца отварить, очистить от скорлупы и мелко нарезать;
3. выжать ламинарию;
4. смешать ингредиенты салата;
5. заправьте блюдо оливковым маслом.

Ингредиенты (порция):

• деликатес из морепродуктов: 120 г.;
• крабовые палочки: четыре штуки;
• яйцо;
• оливковое масло: чайная ложка;
• соль, специи: по вкусу.

Калорийность блюда на 100 г: 120. БЖУ: 7/7/4.

Салат с морской капустой, яйцом и крабовыми палочками — рецепт с фото

Ламинария – очень ценный и полезный продукт, но есть ее в чистом виде любят не многие. Если соединить морскую капусту с другими ингредиентами, например, яйцами и крабовыми палочками, получится очень вкусный и не менее полезный салат. Если вы еще и замените майонез нежирным йогуртом или сметаной, он станет очень полезным и низкокалорийным. Этим блюдом вы сможете побаловать своих близких; будьте уверены, даже дети не откажутся.

Непосредственно перед приготовлением крабовые палочки следует положить в морозилку на 10-20 минут. Таким образом, они не развалятся при разрезании.

Время приготовления: 20 минут Количество: 4 порции

Ингредиенты:

• Капуста: 1 банка (250 г)
• Яйца куриные: 2 шт.
• Крабовые палочки: 100 г
• Креветки: 100 г
• Грецкие орехи: горсть
• Майонез: 2-3 ст.
• Черный перец: по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. Подготавливаем необходимые продукты.
2. Крабовые палочки освобождаются от полиэтиленовой оболочки. Нарезаем тонкими полосками и выкладываем в салатник.
3. Положите водоросли на ту же тарелку.

Можно брать не только консервированные, но и насыпные. Особенно приветствуется закуска с добавлением кальмаров. Это придаст блюду свою пикантность.

1. Готовые отварные куриные яйца нарезаем небольшими кубиками. Затем мясо креветок нарезают небольшими кусочками.
2. Ядра грецких орехов слегка измельчите ножом и добавьте остальные ингредиенты.
3. Приправьте салат перцем и заправьте майонезом или другим соусом. Смешайте все вместе.

Чтобы придать готовый салат из морских водорослей красивый вид перед подачей, можно украсить его кольцами оливок, целыми креветками и кунжутом. В идеале порции лучше всего подавать в пиалах или на плоских тарелках с помощью кольца.

4. Салат из морской капусты и кальмаров

Вкусный и недорогой салат из морепродуктов вполне подойдет в качестве закуски к праздникам и будням.

Вам понадобится: 200 г морской капусты (маринованной), 2 тушки кальмара, 120 г мякоти сладкой тыквы (мускатного ореха), 1 огурец, оливковое масло.

Приготовление: Кальмары, очищенные изнутри и от кожицы, отварить в подсоленной кипящей воде в течение четырех минут, нарезав тонкой соломкой. Тыкву нарезаем очень тонкими кубиками, отвариваем в бульоне, оставшемся после варки кальмаров. Смешать в салатнице морскую капусту, тертый огурец, тыкву и кальмары, добавить специи и сбрызнуть оливковым маслом.

Рецепт салата из морской капусты, яиц и сыра

Очень необычный, но в то же время простой салат, который обязательно понравится гостям. Сначала нужно подготовить:

• Ламинария – 300 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Твердый сыр – 50 г;
• Майонез – по вкусу.

Что делать дальше:

1. Первым делом отварите и остудите яйца.
2. Затем натрите на крупной терке.
3. То же самое проделайте с сыром.
4. Капусту немного нашинкуйте, предварительно отцедив лишнюю жидкость, так как она может испортить блюдо.
5. Смешайте все подготовленные ингредиенты в тарелке.
6. Приправьте по вкусу соусом и солью. Вот и все – закуска готова всего за несколько минут.

Салат с ламинарией и кукурузой

Блюдо получается невероятно вкусным, оригинальным и полезным. Чтобы быстро приготовить такой полезный салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Капуста – 250 г;
• Кукуруза – 1 ящик;
• Яйца – пара штук;
• Крабовые палочки – 200 г (одна упаковка);
• Майонез – 100 г;
• Соль – щепотка.

По желанию вы также можете использовать консервированную кукурузу. Лучше купить морскую капусту уже маринованную, либо замариновать ее самостоятельно, ведь в этом нет ничего сложного.

Что делать:

1. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками.
2. Яйца отварить и натереть на самой крупной терке.
3. После этих манипуляций сложите все ингредиенты в миску или салатник.
4. Добавьте майонез, соль и хорошо перемешайте. Количество майонеза и соли можно регулировать по своему вкусу.

Теперь блюдо готово, теперь его можно по желанию украсить листьями салата или другой зеленью и подавать.

С яйцом и яблоком

Келп с яблоками – настоящая «витаминная бомба». Сладкая терпкость яблок смягчит остроту экзотического морепродукта.

Способ приготовления:

1. яблоки очистить и нарезать крупными кубиками;
2. отварные яйца очистить и натереть на терке;
3. отжать лишнюю влагу из ламинарии;
4. смешать ингредиенты, заправить салат сметаной.

Совет специалиста: в этом рецепте лучше всего «играют» именно кислые сорта яблок.

Ингредиенты (порция):

• морская капуста: 150 г.;
• яйцо;
• кисло-сладкие яблоки: 130 г.;
• сметана: столовая ложка;

Калорийность блюда на сто г: 99. БЖУ: 7/7/12.

С яйцом и зеленым горошком

Если вам нужен заряд витаминов и белка без большого количества калорий, лучшим решением станет ламинария с консервированным зеленым горошком.

Способ приготовления:

1. вареные яйца очистить и нарезать кусочками среднего размера;
2. слить жидкость с консервированного горошка;
3. отжать водоросли и измельчить их;
4. перемешать и заправить сметаной.

Ингредиенты (одна порция):

• ламинария: 150 г.;
• яйцо;
• консервированный зеленый горошек: 50 г.;
• сметана: столовая ложка;

Пищевая ценность ста грамм блюда: 140. БЖУ: 7/7/9.

Салат с морской капустой и огурцами

Этот салат готовится очень быстро, поэтому, если гости уже на пороге, он идеален. Для этого возьмите следующие продукты:

• Ламинария – 250 г;
• Свежий огурец – 100 г;
• Консервированный горошек – 100 г;
• Одно яйцо;
• Зеленый лук – 3-4 веточки;
• Майонезный соус – 100 г;
• Солить по вкусу.

Желательно использовать морскую капусту, содержащую такие добавки, как морковь или сельдерей.

Подготовка:

1. Измельчаем морскую капусту, огурцы нарезаем кубиками среднего размера.
2. Яйцо отварите, очистите и после остывания нарежьте так же, как огурец.
3. Подготовленные продукты смешать с горошком.
4. Соединить с майонезом. Вы можете добавить меньше или больше по своему усмотрению.
5. При необходимости добавьте немного соли.
6. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник.
7. А уже через 20 минут вы смело можете удивить своих гостей необыкновенным угощением.

Салат из морской капусты и яйца

Конечно, среди множества рецептов особого внимания заслуживает салат из кальмаров и ламинарии, где помимо ламинарии используется такой благородный дар моря, как кальмары. Салат приобретает еще большую пищевую ценность, а вкус максимально приближен к совершенству.

На салат морская капуста, яйцо потребуется:

• 200 г желудей;
• 35 г петрушки;
• 2 большие моркови;
• 25 г укропа;
• 30 гр масла;
• 1 головка лука;
• 300 г морской капусты;
• 15 г соевого соуса;
• 2 больших яйца;
• 15 гр рисового уксуса.

Салат из морской капусты с яйцом рецепт:

1. Кальмары промывают и заливают кипятком. Эта манипуляция чрезвычайно важна, так как благодаря ей впоследствии можно легко снять кожу. Фактически сразу после ошпаривания его снимают, хорду вынимают и промывают заново.
2. Очищенные кальмары кладут в кастрюлю с уже закипевшей водой и ровно через три минуты вынимают, охлаждают и нарезают более тонкой соломкой.
3. Яйца отварить вкрутую. Для осуществления этого процесса потребуется не более двенадцати минут, после чего их остужают, очищают от кожицы и нарезают небольшими кубиками.
4. С помощью щетки морковь тщательно моют, очищают и шинкуют на терке.
5. Лук чистим и мелко нарезаем.
6. Капусту откидывают на дуршлаг, промывают, а затем нарезают короткими полосками длиной около трех сантиметров.
7. Все продукты высыпаются в салатник, добавляются уксус, масло и соевый соус и перемешиваются.

Важно! Этот салат можно хранить в холодильнике максимум два-три дня. Более длительное хранение недопустимо. Совет: кальмары лучше покупать неочищенными. Очищенные тушки уже хотя бы раз размораживались, а значит, продукт не свежий, и найти в нем полезные вещества уже сложно.

13. Пестрый салат из морской капусты

Этот салат не только выглядит ярко и аппетитно, но и имеет пикантный и «разнообразный» вкус.

Вам понадобится: 3 сладких перца разных цветов, 350 г морской капусты, 1 банка зеленого горошка, 1 банка кукурузы, 1 фиолетовая луковица, 0,3 пучка зеленого лука, 2 вареных яйца, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки яблока яблочный уксус, 1 ч л сахара и соль.

Приготовление: Лук нарезать полукольцами, залить смесью из 100 мл теплой воды, яблочного уксуса, соли и сахара; когда маринад остынет, откиньте лук на дуршлаг. В миске смешайте квашеную капусту, лук, нарезанные кубиками вареные яичные белки, горошек, кукурузу и нарезанную соломкой паприку и зеленый лук. Заправить маслом, выложить в салатник, посыпать тертым яичным желтком.

12. Салат «Япония» с морской капустой

Японцы – нация долгожителей, а значит, некоторые рецепты нам обязательно стоит перенять у них.

Вам понадобится: 200 г замороженной морской капусты, 1 большое зеленое яблоко, 1 морковь, 1 белая луковица, 2 маринованных огурца, по 1,5 ст.л оливкового масла и соевого соуса, 2 ст.л лимонного сока, 2 ч.л уксуса, зелень, соль, сахар, специи.

Приготовление: Размороженную капусту отварить и замариновать в уксусе, соли, сахаре и специях. Огурцы, яблоко (без кожицы), морковь натрите на крупной терке, смешайте с кольцами лука и капустой. Полить заправкой из лимонного сока, оливкового масла, соевого соуса, посыпать зеленью.

7. Салат из морского коктейля и морской капусты

Этот салат из морепродуктов очень сытный, поскольку в него также входят грибы, фасоль и сыр.

Вам понадобится: 350 г морской капусты, 350 г морского коктейля, по 220 г консервированной фасоли и маринованных грибов, 3 маринованных огурца, 130 г твердого сыра, майонез, 0,5 красного перца.

Приготовление: Обжаренный с луком морской коктейль смешать с фасолью и грибами, добавить мелко нарезанный сыр, огурцы и морскую капусту. Заправьте майонезом, украсьте морскими звездами и рыбой, нарезанными перцами, а для приготовления водорослей используйте полоски водорослей.

10. Салат из морской капусты с греческим йогуртом

Для заправки смешайте равные части греческого йогурта и сметаны.

Вам потребуется: 0,5 кг морской капусты (консервированной), 250 г крабовых палочек, 4 вареных яйца, 2 красные луковицы, по 2 ст.л йогурта и сметаны, специи, сахар, горчица.

Приготовление: В салатницу поместите нарезанные кубиками яйца, крабовые палочки, кольца лука, нарезанную морскую капусту. Отдельно взбейте вилкой йогурт и сметану, заправьте горчицей, сахаром и специями и полейте салат.

Пикантный салат с морской капустой и луком

Очень простую в приготовлении, но оригинальную по вкусу закуску можно приготовить по следующему рецепту. Тебе понадобится:

• Капуста – 300 г;
• Яйца – 2-3 шт.;
• Груши – 5 шт.;
• Уксус – полстакана;
• Солить по вкусу;
• Сахар – 1 ст.л.;
• Растительное масло – 1 ст.л.;
• Майонезный соус или домашняя сметана – полстакана.

Шаг за шагом:

1. Сначала нужно замариновать лук. Для этого нарезаем его небольшой соломкой, заливаем уксусом и добавляем щепотку соли и столовую ложку сахара.
2. Все это тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на полчаса.
3. Затем процедите луковые стебли от маринада и смешайте с ламинарией и яйцом.
4. Посолите и заправьте растительным маслом.
5. Перед подачей полейте майонезом или сметаной (на ваше усмотрение).

Как приготовить салат из морской капусты с яйцами и рисом

Чтобы приготовить экзотический салат с рисом, который понравится всем гостям, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Водоросли – 200 г;
• Яйцо вареное – 3 шт.;
• Сырой рис – 1/4 стакана.;
• Лук – 1 шт.;
• Майонез – сколько нужно;
• Соль перец.

Инструкции по использованию:

1. Сначала нужно отварить рис до готовности.
2. Хорошо промойте его холодной водой и положите в салатник.
3. Добавьте немного нарезанной ламинарии, яйца, нарезанные небольшими кубиками, и полукольца лука.
4. Посолить и поперчить, заправить майонезом.
5. После того как закуска немного остынет, можно подавать ее к столу.

Салат из морской капусты с яйцом и кукурузой

Однако крабовые палочки в этом салате оказались не случайно, как консервированная кукуруза. Их роль в этом суде чрезвычайно велика. Ни для кого не секрет, что вкус ламинарии очень специфичен и нравится не всем. Благодаря этим простым компонентам в салате он практически не ощущается, но польза все равно сохраняется. Нежный сладкий вкус салата с морской капустой и кукурузой прекрасно справляется с такой сложной и, казалось бы, невыполнимой задачей.

На салат с морской капустой с яйцом нужно:

• 300 г морской капусты;
• 400 г зерна;
• 1 головка лука;
• 90 г майонеза;
• 3 больших яйца;
• 200 г крабовых палочек.

С кальмаром и яйцом

Келп и кальмары прекрасно сочетаются друг с другом. Финальный вкус поражает своим морским богатством и универсальностью.

Способ приготовления:

1. кальмары отварить, удалить шнур и кожу, нарезать кольцами;
2. отварной «крутой», нарезать крупно;
3. выдавить ламинарию и (если полоски слишком длинные) разрезать;
4. смешать ингредиенты и заправить йогуртом.

Ингредиенты (одна порция):

• морская капуста: 150 г.;
• яйцо;
• кальмары: 100 г.;
• йогурт: столовая ложка;

Пищевая ценность ста грамм: 104. БЖУ: 11/7/9.

Читайте также: Морская капуста при грудном вскармливании: можно ли есть?

11. Салат с морской капустой и ананасами

Капуста в салатах прекрасно гармонирует с любыми продуктами, в том числе с консервированными ананасами.

Вам понадобится: 200 г маринованной морской капусты, 4 яйца, сваренных вкрутую, 1 фиолетовая луковица, 0,5 банки консервированных нарезанных ананасов, майонез.

Приготовление: Три яйца и луковицу нарезать кубиками, соединить без жидкости с морской капустой и ананасом. Заправьте салат майонезом и украсьте тонкими ломтиками вареного яйца.

С яйцом и плавленым сыром

Келп хорошо сочетается с плавленым сыром. Чтобы подчеркнуть сливочные нотки готового блюда, можно использовать чеснок (для тех, кто не боится агрессивного аромата).

Сделайте это за двадцать минут:

1. разрежьте ламинарию кулинарными ножницами: короткие полоски легче есть;
2. нарезаем крупными кубиками вареные и очищенные яйца;
3. плавленый сыр натереть на крупной терке;
4. мелко нарезаем пару зубчиков чеснока;
5. тщательно перемешайте ингредиенты и заправьте салат легким йогуртом.

Кулинарный совет: чтобы быстро и качественно натереть плавленый сыр, его следует заморозить.

Ингредиенты (одна порция):

• морская капуста: 150 г.;
• половина плавленого сыра;
• яйцо;
• зубчики чеснока (по желанию);
• нежирный йогурт: столовая ложка;
• специи: по вкусу.

Калорийность в ста граммах блюда: 196. БЖУ: 14/10/7.

3. Морская капуста по-корейски

Пикантный вкус корейских специй сделает салат из морской капусты, моркови, перца и лука достойным гурманов.

Вам потребуется: 150 г сушеных морских водорослей, 3 луковицы, 2 сладких перца, 2 моркови, 0,5 головки чеснока, полстручка острого перца чили, 1 пакетик приправы для корейской моркови, 2 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки соевого соуса, 35 столовых ложек растительного масла, горсть кунжута.

Приготовление: Подготовьте капусту согласно инструкции на упаковке, хорошо промойте и переложите в миску. Добавьте натертую на корейской терке морковь, полукольца лука и перца, мелко нарезанный перец чили (без семян), измельченный чеснок, перемешайте со специями и уксусом. Залейте его кипящим маслом. В конце полейте салатные поля соевым соусом и посыпьте поджаренными семенами кунжута.

С яйцом, сайрой и рисом

Быстрый салат с ламинарией, рисом и консервированной сайрой – идеальное блюдо для праздничного стола.

Делать:

1. сожмите и разрежьте ламинарию;
2. снять с курицы кожу и мелко нарезать;
3. готовить рис;
4. удалить из консервированной сайры крупные семена и размять вилкой;
5. тщательно перемешать ингредиенты и заправить йогуртом;
6. украсьте салат пряной зеленью (укроп, петрушка, кориандр) и подавайте.

Ингредиенты (на человека):

• деликатес из морепродуктов: 130 г.;
• яйцо;
• рис отварной: 50 г.;
• консервированная сайра атлантическая: четверть банки;
• простой йогурт: столовая ложка;
• пучок пряных трав;
• соль и специи: по вкусу.

Калорийность блюда на 100 г: 127. БЖУ: 13.09.11.

14. Морская капуста с вином и стевией

Очень необычная закуска из морских водорослей с вином, стевией и жареным салатом.

Вам понадобится: 550 г маринованных морских водорослей, 300 г салата, 110 мл оливкового масла, 85 мл овощного бульона, 35 мл сухого белого вина, 30 г кукурузного крахмала, пакетики стевии, 3 столовые ложки л черного кунжута.

Приготовление: Листья салата обжарить на масле, немного посолить. В кастрюлю наливаем 50 мл бульона и тушим пару минут. Отдельно обжарьте водоросли, добавьте вино и оставшийся бульон с растворенным в нем крахмалом и небольшим количеством стевии. Доведите до кипения и выключите плиту. Когда салат и водоросли остынут, смешайте их в салатнице и посыпьте черным кунжутом.

5. Низкокалорийный салат из морской капусты

Легкая и хрустящая закуска из сочных овощей с водорослями будет намного вкуснее, если добавить в заправку немного горчицы или васаби.

Вам понадобится: 300 г морской капусты, 300 г консервированной кукурузы, 1 оранжевый болгарский перец, 2 свежих огурца, 2 ст.

Приготовление: В салатнице смешать тонкие ломтики паприки, лука и огурца, добавить морскую капусту, кукурузу и тертую морковь. Заправьте оливковым маслом, взбейте с горчицей, уксусом, солью и молотым перцем.